ข้าวไรซ์เบอรี่ กับคุณค่าทางโภชนาการ

ข้าวไรซ์เบอรี่กับคุณค่าทางโภชนาการ

    ค่าดัชนีน้ำตาลปานกลาง                   62
         ปริมาณอะไมโลส (amylose)            15.6 %   
          อุณหภูมิแป้งสุก                            < 70         องศาเซลเซียส
         ธาตุเหล็ก                                   13-18        มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม
         ธาตุสังกะสี                                  31.9          มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม
         โอเมก้า 3                                   25.51       มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม          
         วิตามิน อี                                    678           ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม
         โฟเลต                                       48.1          ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม
         เบต้า-แคโรทีน                             63             ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม
         โพลีฟีนอล                                   113.5         มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
         แทนนิน                                       89.33        มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
          แกมมาโอไรซานอล                        462           ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม

เมื่อรู้อย่างนี้มาลองทานข้าวไรซ์เบอรี่กันนะคะเพื่อสุขภาพของทุกคนค่ะ