ปัจจุบันนี้กระแสกินดีสุขภาพดีกำลังมาแรง เอาใจคนรักสุขภาพ และเอาใจคนรักข้าวด้วยการแนะนำข้าวอินเทรนด์มาให้รู้จักกัน อย่างข้าวสีม่วงที่เริ่มปลูกกันแพราหลายที่ชื่อ “ไรซ์เบอร์รี่” (Rice Berry)
รู้ไหมคะว่านอกจากสีสันแสนสวยแล้ว ข้าวไรซ์เบอร์รี่ยังได้ชื่อว่าเป็น “ข้าวต้านโรคหัวใจ” อีกด้วยนะ เพราะในข้าวไรซ์เบอร์รี่นั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระทรงพลังชื่อ “แอนโธไซยานิน” (Anthocyanin) ซึ่งเป็นสารให้สีตามธรรมชาติ ทำให้ข้าวไรซ์เบอร์รี่มีสีม่วงสวยและยังเต็มไปด้วยประโยชน์ดีๆ ต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วยค่ะ
แอนโธไซยานิน ในข้าวไรซ์เบอร์รี่จัดอยู่ในสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล กระตุ้นระบบไหลเวียนของเลือด และยังมีวิตามินอี (Vitamin E) ที่ช่วยเสริมความแข็งแรงของหลอดเลือดให้มีความยืดหยุ่นดี จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจแข็งตัว อีกทั้งยังช่วยชะลอการเกิดโรคไขมันอุดตันในหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เพื่อ ให้ได้ประโยชน์อย่างเต็มที่ แนะนำให้เลือกรับประทาน “ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่” โดยนำมาผสมกับข้าวหอมมะลิ เพื่อให้มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น มีสีสันสวยงาม และมีไฟเบอร์สูงที่ช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย
สาวๆ ที่รักหุ่นรู้อย่างนี้แล้ว มื้อต่อไป...ลองเลือก ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ผสมลงในหม้อหุงข้าวไว้ดูแลหัวใจของทุกคนในครอบครัวด้วยนะคะ